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Comida e afeto andam juntos, é sabido. Tem gente que conquista pela barriga, como se diz; amoras e sabores são capazes de trazer à tona as memórias mais afetivas da infância, das pessoas queridas, dos hábitos e costumes de alguém ou algum lugar. Lámen Shop faz isso com a culinária de Singapura e resgata os […]

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Se hoje já há movimentos de slow food, na tentativa de resgatar o prazer pela comida, o sabor do alimento e, principalmente, a delícia que é fazer uma refeição com calma, estamos aqui na contramão pra lembrar como a fast food chegou sem pedir licença e transformou a rotina das pessoas. Fome de Poder conta […]

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Paris pode esperar, porque “we will always have Paris” – afinal de contas. Guardadas as devidas proporções, é claro. Esta nova comédia romântica de Eleanor Coppola, a mãe da Sofia e mulher do Francis, não tem nada a ver com Casablanca – claro que não! Mas tem a ver com chegar em Paris, curtir a paisagem de […]

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A festa da contemplação das flores das cerejeiras se chama Hanami – que quer dizer exatamente isso: reverenciar esse fenômeno da natureza, quando as flores se abrem ao mesmo tempo e caem repentinamente. Aliás, o filme Hanami – Cerejeiras em Flor traz o mesmo tema profundo de Sabor da Vida: a reflexão do momento de vida, a apreciação […]

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Parece que a moda de filmes com o viés gastronômico pegou mesmo. E não é só cinema, tem as séries e programas de televisão também. E caiu no gosto pelo seguinte: além da profissão “chefe de cozinha” estar em alta e se inserir num roteiro de glamour mundo afora, a arte da gastronomia serve como […]

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Um casal de irmãos Pascaline e Angelo tocam um sofisticado bistrô, que está lotado no dia dos namorados. Tem gente jovem aguardando o grande amor; tem gente sozinha sofrendo pelo grande amor; tem gente esperando encontrar um amor através de um encontro às escuras; tem casal casado há décadas, que já se estranha e se sente desconectado; […]

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Tem muito filme interessante que não é sobre culinária especificamente, mas tem a comida e o prazer do preparo como pano de fundo. Acho até que, em alguns deles, torna-se o protagonista da história. Adoro – mesmo porque definitivamente não é o meu forte e admiro quem tem o domínio dessa arte. E, claro, aproveito […]

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Em Mumbai, na Índia, todos os dias são entregues 175 mil marmitas através de um sistema ultra rudimentar, mas muito eficiente e de baixíssimo custo. As marmitas, ou lunchbox, são preparadas pelas esposas dos trabalhadores, recolhidas na residência por um distribuidor, chamado dabbawalla, que de bicicleta envia para outro, que pega o trem, que entrega para o receptor […]

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Os sabores palacianos permeiam não somente a culinária. Os sabores também estão entre os egos, as disputas, a hierarquia interna. Todos regados à mais alta e caprichada gastronomia, liderados pela chef (que se diz cozinheira), Hortense Laborie. Quem entende de cozinha vai ficar fascinado com os sabores, temperos, combinações feitas especialmente para o presidente da […]

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Na mesma linha de filmes franceses para se divertir como Potiche – Esposa Troféu, Uma Doce Mentira e Como Arrasar um Coração, Românticos Anônimos é leve, tem aquele toque de comédia ingênua, com personagens sem qualquer malícia. Em comum, eles têm a timidez e o medo de enfrentar as inseguranças, os desafios e o desconhecido. Ainda […]

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